UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit terá programação especial durante setembro, com gastronomia de diferentes regiões mexicanas, chefs convidados, oficinas, arte e uma Noite Mexicana.
O UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit celebra seu primeiro aniversário em setembro com uma programação dedicada à diversidade cultural e gastronômica do México. Durante todo o mês, o resort localizado em Bahía de Banderas promoverá experiências inspiradas em diferentes regiões do país, reunindo gastronomia, música, oficinas artesanais, intervenções artísticas e encontros com chefs convidados.
Inaugurado em setembro de 2025 na costa do Pacífico mexicano, o empreendimento integra a UNICO Hotel Collection e adota o conceito all-inclusive exclusivo para adultos. Com 141 acomodações, o hotel aposta em uma experiência conectada ao território, incorporando referências de Nayarit à gastronomia, ao design, ao bem-estar e ao trabalho de artistas, artesãos e produtores locais.
A programação de aniversário foi estruturada como uma viagem pelas cinco regiões mexicanas. A cada semana, ingredientes, receitas e manifestações culturais de diferentes estados estarão presentes nas atividades do resort.
México em cinco regiões
Entre os dias 1º e 6 de setembro, a programação começa com o tema “Entre mar, agave e tradição”, dedicado ao oeste mexicano, representado por Nayarit e Jalisco. A abertura das celebrações terá um Ritual Wixárika na praia.
De 7 a 13 de setembro, será a vez dos sabores ancestrais do sudoeste, com referências gastronômicas de Oaxaca, Guerrero e Chiapas. A agenda inclui ainda uma oficina de string art no Café Inez e um Coquetel Neon no rooftop Alto 20°105°.
Entre 14 e 20 de setembro, o resort apresenta a “Herança do Mayab”, com a culinária e as tradições de Campeche, Quintana Roo e Yucatán.
A região norte assume o protagonismo de 21 a 27 de setembro, com Coahuila e Nuevo León. Um dos destaques está marcado para o dia 26, quando o chef Hugo Sandoval participa da programação. Natural de Coahuila, ele lidera a cozinha da Hacienda San Lorenzo, da Casa Madero, e acumula experiências em restaurantes como Pangea, La Table d’Eugène, Toya e El Celler de Can Roca.
O roteiro será encerrado entre 28 e 30 de setembro, com o tema “Entre montanhas e golfo”. Hidalgo, Puebla, Tlaxcala e Veracruz estarão representados nos sabores da programação, que contará ainda com uma aula de pintura em tela inspirada no vulcão Popocatépetl.
Chefs convidados e Noite Mexicana
A programação gastronômica terá um momento especial em 5 de setembro, quando os chefs Josué Martínez e Sebastián Renner, cofundadores dos restaurantes Mauka e Makai, em Punta de Mita, se juntam ao chef executivo do hotel, Luis Quiroz.
O encontro resultará em um jantar colaborativo criado a partir de diferentes interpretações da cozinha mexicana contemporânea.
Outro destaque acontece em 15 de setembro, data em que o hotel realizará uma Noite Mexicana, com mariachi e DJ ao vivo. A celebração ocorre na véspera do Dia da Independência do México e integra o período de festividades nacionais tradicionalmente vivido no país em setembro.
Ao longo de todo o mês, o restaurante Agua Madre também apresentará uma releitura do tradicional Chile en Nogada, prato associado às celebrações da independência mexicana.
“A cozinha mexicana sempre tem algo novo para contar. Este aniversário é uma oportunidade para reunir sabores, ingredientes e histórias de diferentes regiões e compartilhá-los com quem nos visita a partir de uma perspectiva contemporânea”, afirma Luis Quiroz, chef executivo do UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit.
Arte também integra as comemorações
Além da gastronomia, a agenda terá participação do designer industrial e artista contemporâneo Josué Alejandro Velázquez Sahagún.
No dia 11 de setembro, o artista produzirá miniaturas ao vivo diante dos hóspedes, permitindo que o público acompanhe seu processo criativo. No dia seguinte, 12, ele pintará uma peça de 50 centímetros utilizando tinta neon.
A obra será doada ao hotel e ficará em exposição permanente na área externa do Alto 20°105°. O trabalho de Velázquez Sahagún combina técnicas artesanais e produção em 3D, explorando temas relacionados à identidade e à nostalgia por meio de esculturas, art toys e objetos artísticos.
Hotel aposta na cultura local como experiência
A comemoração do primeiro ano reforça a proposta adotada pela UNICO Hotel Collection de integrar os destinos à experiência de hospedagem. No empreendimento de Riviera Nayarit, referências ao território aparecem na arquitetura, na decoração, na culinária e nas experiências oferecidas aos hóspedes.
A propriedade combina a estrutura de um resort de luxo com serviços all-inclusive e proposta voltada exclusivamente para adultos, tendo como cenário a costa do Pacífico e a Baía de Banderas.
As celebrações do aniversário serão realizadas exclusivamente durante setembro. Como algumas datas apresentam disponibilidade limitada, a recomendação do hotel é que as reservas sejam feitas antecipadamente, especialmente para quem pretende acompanhar a semana dedicada a uma região específica do México.
Serviços
Primeiro aniversário do UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit
Período: 1º a 30 de setembro de 2026
Local: UNICO 20°105° Hotel Riviera Nayarit
Destino: Bahía de Banderas, Riviera Nayarit, México
Programação: experiências gastronômicas, chefs convidados, oficinas, música, arte e atividades culturais
Noite Mexicana: 15 de setembro
Perfil: resort all-inclusive exclusivo para adultos
Reservas e informações: unicohotelcollection.com
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