Restaurante da Praia de Iracema, único do Norte e Nordeste com o Selo de Hospitalidade Italiana, aposta em almoço executivo com entrada, prato principal e sobremesa.
La Bella Italia apresenta novo Menu Executivo em Fortaleza
O tradicional restaurante La Bella Italia, localizado na Praia de Iracema, lançou um novo Menu Executivo para fortalecer sua operação no horário do almoço. Reconhecido como o único restaurante das regiões Norte e Nordeste a possuir o Selo de Hospitalidade Italiana, o estabelecimento passa a oferecer uma experiência gastronômica completa, combinando autenticidade, qualidade e agilidade.
Disponível de segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30, o novo cardápio foi desenvolvido para atender quem busca uma refeição sofisticada durante a semana, mantendo o padrão de excelência que tornou o restaurante uma referência da culinária italiana em Fortaleza.
Os clientes podem escolher entre duas opções: Entrada ou Sobremesa + Prato Principal por R$ 59, ou Entrada + Prato Principal + Sobremesa por R$ 69.
Entradas valorizam ingredientes selecionados
O Menu Executivo foi estruturado em três etapas e reúne receitas autorais inspiradas na tradição italiana.
Entre as entradas estão o Tonno in Crosta di Sesamo, preparado com atum grelhado na crosta de gergelim e redução de molho de laranja Bahia, o Carpaccio di Carne com molho à base de mostarda dijon, rúcula e parmesão, além da Polenta Amatriciana, finalizada com ovo poché, e da Crocchetta del Giorno, composta por croquetes de recheio rotativo acompanhados de aioli.
Massas frescas e pratos inéditos são destaque
Os pratos principais oferecem oito opções que valorizam massas frescas produzidas diariamente na casa, carnes e peixes.
Entre os destaques estão o Agnolotti di Maialino, recheado com filé suíno, mostarda dijon e creme balsâmico, e o Caramelle con Pesce Bianco, servido com tapenade de azeitonas pretas e limão siciliano.
O cardápio inclui ainda Spaghetti alla Amatriciana, Tagliatelle alla Bolognese, Pollo Ripieno con Couscous, Filetto di Maialino al Pepe Verde, Pesce del Giorno e Polpettone di Carne.
Além do Menu Executivo, o restaurante também disponibiliza pratos executivos individuais com preços a partir de R$ 38.
Sobremesas encerram a experiência italiana
Para finalizar a refeição, os clientes podem escolher entre duas sobremesas tradicionais da casa: os clássicos Profiteroles, preparados com creme de confeiteiro e ganache de chocolate, ou a Torta al Limone Siciliano, que combina ganache de chocolate branco cítrica com chocolate meio amargo.
Segundo o empresário Luca Lunghi, o objetivo é proporcionar no almoço a mesma experiência gastronômica oferecida no jantar.
“Construímos esse novo menu para que o cliente tenha, no horário de almoço, a mesma qualidade e experiência que oferecemos à noite. São receitas autorais e clássicas, com massas frescas, proteínas e ingredientes selecionados, pensadas para que cada opção, da entrada à sobremesa, carregue a autenticidade que é a marca do La Bella Italia há 20 anos”, destaca.
A novidade também reforça a estratégia de ampliação da operação do restaurante, que recentemente estendeu seu horário de funcionamento e mantém o serviço noturno sob a curadoria do sommelier Rangel Barbosa, integrante da equipe há 12 anos.
Serviço
La Bella Italia – Menu Executivo
Quando: Segunda a sexta-feira, das 11h30 às 15h30 (exceto feriados)
Valores: R$ 59 (entrada ou sobremesa + prato principal) e R$ 69 (entrada + prato principal + sobremesa)
Pratos executivos: A partir de R$ 38
Endereço: Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema, Fortaleza
Reservas e informações: (85) 3219-2166
Instagram: @labellaitaliafortaleza
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