Mar em Brasa acontece neste sábado (12), no Cala Playa Brasil, com open food, open bar, preparos na parrilla e shows de Mavericks e Marcinho
O Mar em Brasa chega à segunda edição neste sábado, 12 de setembro, com uma programação ampliada no Cala Playa Brasil, na Praia do Futuro, em Fortaleza. O evento confirmou a participação de 12 chefs da cena gastronômica da capital cearense e reúne open food, open bar, preparos na parrilla e atrações musicais à beira-mar.
A nova relação de participantes amplia o grupo anunciado inicialmente para esta edição. Estão confirmados Pedro Paulo, conhecido como Pepe, do Muvuco Boteco do Mar; Chef Ralfo, head chef do Grupo EVOL; Luiz Nigres, do Grupo Social Clube; Ster Sousa, da Casa Painê; Daniel Sabbá, do Sabbá Bar de Tapas; Alex Martins, do Noélia Doces e Salgados; Ivan Prado, chef corporativo do Beach Park e sócio do Biá Restaurante; Thales Romão, do NOM Frutos do Mar; Rafael Martins, head chef do Grupo Illa; Louise Torres, do Blu Méditerranée; Gabriel Paulino, do Cala Playa Brasil; e Herickson, do Riva Bar de Praia.
Mar em Brasa coloca a parrilla no centro da experiência
A proposta do evento é aproximar o público dos processos de preparo e apresentar diferentes possibilidades da cozinha feita na brasa. Ao longo da programação, os chefs utilizam a parrilla para executar receitas, demonstrar técnicas de cocção e explorar diferentes combinações de ingredientes.
Além de provar os pratos, o público poderá acompanhar parte das preparações de perto. Em outro momento da experiência, as receitas ficam disponíveis em ilhas de serviço distribuídas pelo espaço, dentro do formato open food.
Segundo Zuellington Lemos, diretor comercial do Grupo Illa, a diversidade de profissionais é um dos pontos centrais desta edição.
“Reunimos profissionais com diferentes trajetórias e estilos de cozinha, todos com uma relação próxima com a gastronomia de Fortaleza. A ideia é que o público possa provar pratos únicos acompanhando de perto os preparos na parrilla”, afirma.
Gastronomia e música na Praia do Futuro
A programação gastronômica será acompanhada por open bar e música ao vivo. Das 12h às 14h30, a banda Mavericks assume a programação musical. Na sequência, das 15h às 17h30, o cantor Marcinho sobe ao palco.
O restaurante abre ao público às 9h e o Mar em Brasa começa às 12h. A segunda edição dá continuidade ao projeto realizado pela primeira vez em maio e integra a agenda de experiências gastronômicas e de entretenimento do Cala Playa Brasil, empreendimento do Grupo Illa na Praia do Futuro.
Serviços
Mar em Brasa | 2ª edição
Data: 12 de setembro de 2026, sábado
Abertura do Cala Playa Brasil: 9h
Início do Mar em Brasa: 12h
Local: Cala Playa Brasil
Endereço: Avenida Clóvis Arrais Maia, 5515, Praia do Futuro II, Fortaleza
Ingressos: primeiro lote a R$ 320 | Combo casal por R$ 590
Vendas: Ticket Bolt
Informações: (85) 9108-0560
Site: www.calaplaya.com
Instagram: @calaplayabrasil
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