Fortaleza se prepara para receber a 23ª edição da Restaurant Week, um dos principais festivais gastronômicos da América Latina, presente em mais de 20 cidades brasileiras. Ao longo de um mês, mais de 50 restaurantes renomados oferecem menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos, democratizando o acesso à boa mesa e movimentando a cena gastronômica da capital.
Neste semestre, o tema é “Uma Volta pela Itália”, celebrando a tradição e a memória da culinária italiana, uma das mais influentes no mundo e que também ajudou a moldar a gastronomia brasileira. Massas, risotos, polentas, parmegianas, embutidos artesanais e sobremesas clássicas prometem estar presentes nos cardápios, em criações que tanto resgatam receitas tradicionais como exploram fusões criativas com ingredientes e temperos locais.
Segundo Fernando Reis, idealizador da Brasil Restaurant Week, a proposta é transportar os clientes até a Itália através de aromas, cores e sabores. “Cada prato é mais do que uma receita: é uma homenagem à tradição italiana e um convite para que os chefs explorem também novas combinações com a identidade da sua própria região”, afirma.
Categorias e valores
Assim como nas edições anteriores, os restaurantes participantes oferecerão seus menus em três categorias:
- Tradicional – Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
- Plus – Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
- Premium – Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00
Estreantes nesta edição
Amecari; Cabaña del Primo – Jardins Open Mall; Cabaña del Primo – Shopping RioMar; Cucina Villa Roma; Doc Pizza Artigianale & Cucina; FUJI Lounge – Cambeba; FUJI Lounge – Meireles; Geppos Italiano; Holy Salt Reserva; Órbita Blue; Pulcinella – Oswaldo Cruz; Pulcinella – Shopping RioMar Fortaleza; Pulcinella – Virgílio Távora; Vinho & Ponto.
Participam da 23ª Edição da Fortaleza Restaurant Week
Allêz Brasserie; Amecari; Aquarela Sabor e Arte; Asttore; Azulli di Mare; Babbi Osteria; Balcone Restô; Both; Brava Wine – Aldeota; Brava Wine – Eusébio; Brava Wine – Iguatemi; Butcher’s 746; Cabaña del Primo – Jardins Open Mall; Cabaña del Primo – Shopping RioMar; Carbone; Casa Fontana; Cervejaria Turatti – RioMar Fortaleza Papicu; Cervejaria Turatti – Varjota; Cocina 378; Coco Bambu – North Shopping; Coco Bambu Sul Fortaleza; Conimaki; Cortile Ristorante; Cucina Villa Roma; Divina Picanha – Meireles; Doc Pizza Artigianale & Cucina; Doc Trattoria; Esttaleiro Parrilla do Mar; FUJI Lounge – Cambeba; FUJI Lounge – Meireles; Geppos Italiano; Holy Salt Reserva; L´Ô Restaurante; La Bella Italia; La Pasta Gialla – Iguatemi; La Pasta Gialla – Pátio Dom Luis; Medit; Mézzi; Misaki; Nucci Cozinha Europeia; Órbita Blue; Pecorino – Fortaleza; Ponza – Frutos do Mar; Pulcinella – Oswaldo Cruz; Pulcinella – Shopping RioMar Fortaleza; Pulcinella – Virgílio Távora; Restaurante Mangai; Ryori – Iguatemi; Ryori – Shopping Buganvília; Santa Grelha – Iguatemi; Santa Grelha – Meireles; Trevi Cucina; Vinho & Ponto; Vistta Rooftop; Yoto Cozinha Nikkei; Zaiko Sushi; Zoi; Pipo Restaurante
Responsabilidade social
Quem conferir o menu week, será incentivado a contribuir com R$ 2,00 por menu consumido, destinados ao CAVIVER. Organização da Sociedade Civil destinada a diagnosticar, tratar e reabilitar crianças socialmente desfavorecidas, que apresentam baixa visão ou risco de cegueira. “A Restaurant Week se firma como um dos festivais gastronômicos mais aguardados mundialmente, proporcionando não só acesso à boa mesa, mas também fortalecendo o tecido social através de seu apoio a causas humanitárias”, explica Fernando. Conheça mais em @vemcaviver.
Harmonização com Coca-Cola
A Coca-Cola será uma das grandes apoiadoras do evento, trazendo uma novidade para os clientes dos restaurantes participantes. Durante o período do festival, cada menu da Restaurant Week será acompanhado por uma bebida Coca-Cola Zero com valor especial de R$ 5,00, proporcionando ainda mais sabor e refrescância à experiência gastronômica dos participantes.
“A Restaurant Week é uma excelente oportunidade para celebrarmos a gastronomia local e, ao mesmo tempo, proporcionarmos uma experiência única aos participantes. Estamos muito contentes em apoiar o evento, oferecendo a refrescância da Coca-Cola Zero para complementar os sabores únicos dos pratos”, destaca Beatriz Magalhães, analista de Marketing da Solar Coca-Cola.
Cardápio musical ECAD
Pela primeira vez, o Ecad vai marcar presença no tradicional Restaurant Week, que desta vez desembarca em Fortaleza com uma seleção especial de menus e experiências gastronômicas. Restaurantes como Asttore, Esttaleiro Parrilla do Mar, Vistta Rooftop, Zaiko Sushi, Zoi e Amecari são alguns dos que participam da iniciativa. A ideia da entidade é reforçar a importância da música ambiente e lembrar que, quando executada em restaurantes e bares, ela deve ser devidamente licenciada, com o pagamento dos direitos autorais pela execução pública. O apoio ao evento é mais uma iniciativa do Ecad para conscientizar os empresários do setor sobre a importância de remunerar compositores e artistas que vivem da música. “A Restaurant Week é um festival de expressão nacional e vamos participar pela primeira vez do evento. Essa parceria é fundamental para o nosso objetivo que é reforçar a importância da música nos estabelecimentos e conscientizar sobre o pagamento dos direitos autorais. Esse trabalho vai fortalecer o diálogo com o setor gastronômico e valorizar os profissionais da música”, disse Giselle Luz, gerente do Ecad que atende o estado do Ceará.
Embaixadora
Emily por aí é uma influenciadora digital de Fortaleza, Ceará, que compartilha dicas de lifestyle, gastronomia, viagens e rotina em seu perfil no Instagram, onde conta com 174 mil seguidores. Confira os principais destaques no perfil @emilyporai.
Lembrando que todos os restaurantes participantes e menus estarão no site www.restaurantweek.com.br e acompanhe o festival no @restaurantweekbrasil
Sobre a Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais aguardados festivais gastronômicos do mundo. O evento acontece em períodos de baixa sazonalidade, movimentando a economia local e promovendo experiências gastronômicas de alta qualidade a preços acessíveis.
Serviço – 23ª Fortaleza Restaurant Week
Período: 26 de setembro a 26 de outubro de 2025
Mais informações e reservas: www.restaurantweek.com.br
Valores dos Menus Week (entrada + prato principal + sobremesa):
- Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
- Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
- Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00
Fique por dentro das novidades em @restaurantweekbrasil
IMAGENS DE RESTAURANTES PARTICIPANTES
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