Produtos sem lactose: quem realmente precisa, mitos comuns e quando o consumo é ou não necessário

Cada vez mais presentes nas prateleiras dos supermercados, os produtos sem lactose ganharam espaço na rotina alimentar dos brasileiros. Leites, queijos, iogurtes e até sobremesas passaram a ser consumidos não apenas por pessoas com restrição, mas também por quem busca alternativas consideradas “mais saudáveis”. No entanto, apesar da popularização, ainda existem muitos mitos em torno desse tipo de alimento e dúvidas sobre quem realmente precisa aderir a esse consumo.

A lactose é o açúcar naturalmente presente no leite e seus derivados. Algumas pessoas apresentam intolerância à lactose, condição causada pela deficiência da enzima lactase, responsável por sua digestão. Nesses casos, o consumo de produtos convencionais pode provocar sintomas como desconforto abdominal, gases, diarreia e inchaço. Para esse público, os produtos sem lactose são indicados e contribuem para uma alimentação mais confortável e equilibrada.

Segundo a nutricionista da Tijuca Alimentos, Joelia Silva, nem todas as pessoas precisam excluir a lactose da alimentação. “A retirada da lactose só é necessária quando há diagnóstico de intolerância ou orientação profissional. Para quem não apresenta sintomas ou restrições, os produtos tradicionais continuam sendo nutritivos e seguros, oferecendo cálcio, proteínas, vitaminas e outros nutrientes essenciais”, explica.